Het restaurant waar u topchef Joël Robuchon en zijn team aan het werk kunt zien in de open keuken. Het restaurant is vermeld in de Michelingids. U moet een dag van tevoren (eerder kan niet) reserveren, de animo is groot.
Prijs tussen €80,- en €170,-. Al voor €60,- kunt u allerlei kleine hapjes proeven. (prijzen onder voorbehoud van wijzigingen) Keuken: Frans Adres: 5 rue de Montalembert,7e arr. Tel: 01 42 22 56 56. Metro: Rue du Bac