Stedentrip Boedapest

Algemeen

Eén van de mooist denkbare panorama's ziet u, als u vanaf de Paleisberg de weerspiegeling van de beroemde Kettingbrug en de prachtige Parlementsgebouwen in de Donau aanschouwt. Een indrukwekkend moment van schoonheid! Architectuurliefhebbers zijn in Boedapest ook op hun plaats. In de Hongaarse hoofdstad zijn een keur aan bouwstijlen te bewonderen. Van de gotische Matthiaskerk tot het in Jugendstil gebouwde Greshampaleis. De beste uitzichten bieden de Burchtwijk en de Gellértheuvel met zijn imposante citadel. Het autovrije Margaretha-eiland ligt als een drijvend park in de Donau. Naast de vele traditionele elementen kent de stad een bruisend nachtleven, met trendy discotheken en een rijk aanbod aan theater- en operavoorstellingen en een uitgebreid winkelaanbod. Dé autovrije winkelstraat is de Vaci utca, in het hart van Pest. Een ware cultuur op zichzelf vormen de traditionele koffiehuizen. Rond de 20e eeuwwisseling telde de stad er zo'n 500. Het zijn nu nog steeds vaak schitterende pronkzalen, gedecoreerd met marmer, brons, zuilen en spiegels. Houdt u van lekker uit eten gaan' Dan kan dat in Boedapest uitstekend. En vaak krijgt u tijdens uw diner gezelschap van een trio authentieke zigeunermuzikanten. Boedapest is een moderne stad met een onmiskenbare ouderwetse touch. Absoluut de moeite waard!

Bezienswaardigheden

Boedapest, een stad waar je nog steeds een 'orgineel' karakter vindt. Dit kunt u met name ervaren tijdens een bezoek aan één van de koffiehuizen. Schitterende gebouwen, waaronder de Parlementsgebouwen en de vele burchten in het heuvelachtige Buda, geven de stad allure. Als u vanaf de Paleisberg de stad aanschouwt, ziet u één van de mooist denkbare panorama's: de Kettingbrug, die Buda met Pest verbindt, en de Parlementsgebouwen, met hun weerspiegeling in de Donau. Wereldberoemd is Boedapest vanwege de thermale baden. Even relaxen en bijkomen van de indrukken die u in Boedapest heeft opgedaan tijdens uw stedentrip.

Eten & drinken

Na de Koude Oorlog hebben de Westerse landen Boedapest ontdekt. Overal in de stad zie je restaurants met gerechten van over de hele wereld. In de Hongaarse keuken vindt u verschillende invloeden terug van de Servische, Oostenrijkse en Turkse keuken. Zware kost is een kenmerk van de Hongaarse keuken. Authentieke gerechten zijn de goulash, in Hongaarse kringen ketelgoulash genoemd. In tegenstelling tot alle andere soorten goulash is de ketelgoulash geen hoofdgerecht, maar een voorgerecht. Over het algemeen vindt u in de gerechten veel paprika en varkensvlees. Gerechten die u kunt uitproberen zijn halászlé (vissoep), pörkölt van het varken, rund of schaap met lescó en pacalpörkölt. Niet weg te slaan uit de Hongaarse cultuur zijn de zoete gebakjes en koekjes. De finishing touch tijdens het diner zijn de Hongaarse wijnen. Voorheen werden ze bestempeld als zoet, maar nu worden ze gezien als topwijnen. Tokaye is één van de beste wijnen uit de gelijknamige streek en Bikavér staat bekend als stierenbloed. Keuze genoeg om een overheerlijk Hongaarse diner te nuttigen inclusief een gebakje als dessert en als drankje een topwijn uit Hongaarse streken.