Da Fiore

Restaurant Da Fiore is apetrots op zijn Michelinster en deze prijkt natuurlijk niet voor niets aan de deur. Het familiebedrijf wordt gerund door vader en moeder Martin. Moeder Mara heeft in de keuken de touwtjes in handen. Ze leerde koken van haar talentvolle grootmoeder en breidde later de kennis die ze van haar overgedragen had gekregen verder uit. Haar echtgenoot, Maurizio, heeft zich vooral bekwaamd in de rol van gastheer en deze tot in de finesses uitgewerkt. Zoon Damiano tenslotte zorgt voor de kunstzinnige touch die Da Fiore kenmerkt.

Schuift u aan bij dit exclusieve restaurant, dan is watertanden verzekerd. Een uitstekend restaurant met een zeer goede wijnkaart. Niet goedkoop, dat spreekt voor zich, maar een absolute culinaire favoriet. Bij Da Fiore komen dan ook vele prominente gasten een hapje eten. Adres: Sestiere San Polo, 2202