Frary’s

Wie vegetarisch wil eten, hoeft het niet moeilijk te hebben in Venetië. Een pizza zonder vlees of vis is immers zo besteld. Wilt u echt een keer ruim kiezen uit gerechten zonder vlees, dan is het leuk om naar restaurant Frary’s te gaan. Hier mixen de koks mediterrane, Arabische en Griekse invloeden gebroederlijk tot vegetarische culinaire hoogstandjes. De uitbaters laten zich inspireren door het handelsverleden van Venetië; al van oudsher was er over zee de verbinding met het Oosten. Bij Frary’s houdt men ook rekening met veganisten en met gasten die gluten- of lactosevrij willen eten. De zaak vindt u midden in de wijk Santa Croce, het oude handelshart van de stad.