De Tsjechen drinken graag bier van goede kwaliteit. Een typisch Tsjechisch café, een "pivnice", is dan ook met name gericht op het schenken en tappen van kwaliteitsbier. Dit soort bruine kroegjes vindt u op heel wat straathoeken in Praag en u moet er zeker eentje bezoeken. Bijvoorbeeld deze...
U Fleku U Fleku geniet bijna wereldfaam. Het bier wordt hier zelf gebrouwen. Deze pivnice is al vijf eeuwen gevestigd in de stad en men is het erover eens dat het de oudste nog bestaande bierkroeg van Praag is. De kroeg beschikt over verschillende zalen en de gasten zitten samen aan lange houten tafels. Vaak wordt er live op de accordeon gespeeld en met het heffen van een goed glas bier ook maar meteen een vrolijk lied ingezet. Het bezoeken waard dus, deze kroeg! Bestel dan bij voorkeur het huisgemaakte zware zwartbier. Waar: Kremencova 11 Metro: Myslíkova