Wat is hot in Istanbul?

Istanbul is vooral fascinerend door haar ligging op de grens tussen Azië en Europa. Dat geeft een erg boeiende mix van twee culturen op diverse vlakken!

Bekende, bijzondere én insider tips; de leukste restaurantjes

Omdat de stad van oudsher op een kruispunt van culturen ligt, kan eten en drinken in Istanbul een bonte ervaring zijn. Gastronomisch gezien is de stad van alle markten thuis en niet duur! Maar wie naar Istanbul vliegt gaat vast ook uitgebreid zitten voor nationale en lokale gerechten, want de Turkse keuken is een regelrechte heerlijkheid. Bestel dan “mezze”, tapasachtige voorgerechtjes die het ook prima doen als maaltijd. De koks spelen met smaken en de keuze is groot: wijnbladeren met gekruid gehakt, tot pulp gestoofde aubergines met Turks brood, pittige pasteitjes. Verder nemen, zo liggend aan zee, gerechten met vis en schaaldieren een grote plek in op de kaart.

En tot slot: het hoofdstuk eten en drinken in Istanbul is niet afgerond als u niet eerst een heerlijk kopje Turkse koffie of thee heeft geproefd.

Istanbul

Nog meer inspiratie voor eten en drinken

Top 5 Istanbul